Pastiches Hojaldre Y Miel
Ingredients
Lamina hojaldre
mantequilla
miel
azúcar
canela
Preparation
1
Ponemos a recalentar el horno a 200º.
2
Mientras, ponemos en la rejilla, o bandeja del horno el hojaldre cortado en cuadrados o rectangulos (yo los hice mas o menos como fichas de domino en tamaño) y sobre cada trozo una punta de cuchillo de mantequilla.
3
Lo ponemos a hornear hasta que estén bien bien hechas,un poco mas que doradas, a 200º. (Cada horno es un mundo). Una vez horneadas, dejamos enfriar.
4
En un cazo ponemos varias cucharadas de miel con un poco de agua y lo calentamos hasta que haga un almíbar. En un bol mezclamos unas cucharadas de azúcar con un poco de canela (al gusto, cada cual prefiere mas o menos canela).
5
Hacemos una lluvia generosa a los pastiches ya fríos con el almíbar de miel caliente. Luego espolvoreamos bien con la mezcla de azúcar y canela. Luego volvemos a repetir la lluvia de miel y el espolvorear.
6
Dejamos enfriar antes de comer.
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About
Esta delicia la hice por primera vez este fin de semana. Tiene un claro sabor a los pastelitos árabes, pero hecho de manera muy simple y fácil.
Yield:
8 servings
Added:
Wednesday, February 9, 2011 - 1:21pm
