Ballı Bal Kabağı Tatlısı
Ingredients
Malzemeler:
•2 kilo bal kabagi
•5 su bardagi toz seker
Preparation
1
Yapilisi:
2
1.Kabagin kabuklarini soyacak ile soyun ortasindaki iplikli kismi kasikla siyirin
3
2.2-5 cm kalinliginda dilimleyin
4
3.Yayvan bir tencereye bir sira kabak dizin, uzerine bir miktar seker serpin.
5
4.Bu islemi kabaklar bitene kadar tekrarlayin.Tencerenin kapagini kapatip kisik ateste pisirmeye alin.
6
5.Once suyunu salacak sonra sekeri cekene kadar cok kisik ateste bir kac saat pisirin.
7
6.Daha sonra tencerenin kapagini acip bir muddet daha pisirip sogumaya birakin.
8
Afiyet bal seker olsun
.
About
Kabak sezonunu actimBizim ev hakli kabak tatlisi delisi kendi ellerimle yetistirdigim kabaklarimi ozenle sakliyorum. Allah kismet ederse bu kis bol bol kabakli tatlilar denenecek.Ozel pisirdigim kabak tatlimi mutlaka deneyin derim
Arzuya gore pisirirken icine karanfil, tarcin,vanilya vs koyabilirsiniz kabak tadini yogun hissetmek icin ben koymuyorum..
Not;kabaklari geceden sekere yatiriyorum sabahleyin ocaga koyuyorum
Added:
Saturday, November 5, 2011 - 5:29am
