Nefis Kremalı mantar corbası
Ingredients
Yaklasik 500 gr mantar (ben govde kisimlarini kullandim )
4 su baragi sut
3 yemek kasigi tepeleme bugday nisastasi
1 kucuk paket sut kremasi
1 cay kasigi kabiber
yeterince tuz
uzeri icin; 50 gr tereyagi
Preparation
1
Geçen gunku yazimda, kavak mantarinin bas kisimlarinı kullanarak ,yaptıgım cesitli tarifleri sizlerle paylasmıstım ;Simdide mantarların ayirdigim govde kisimlari icin yaptigim baska bir tarifi sizlerle paylasacagim.:razz:
2
Öncelikle sevgili dostlarim, mantarlarin govde kisimlarinı lif lif ayirdim. Duduklu tencereye bir miktar suyla birlikte koyup ,yaklasik yarim saat bir guzel pisirdim.(duduklu tencerede pisirmemin sebebi govde kisimlari biraz sert oldugu icin )
3
Ocaktan indirip icersine 4 su bardagi sut ve 3 (tepeleme ) yemek kasigi bugday nisastasi ve yeterince tuz koyup ,karistirarak pisirdim. Ocaktan indirmeden once 1 su bardagi sut kremasi, 1 cay kasigi karabiber koyup bir tasim daha kaynattim..Kaselere koyup uzerine kizarmis tereyagi dokup servis yaptim. Afiyetle yedik ;-)cokkk nefisti diyebilirim.
4
Not; corba yapiminda kultur mantari ve cesitlerini kullanabilirsiniz.
.
Other Names:
kremalı mantar corbasi
Yield:
8
Added:
Friday, November 15, 2013 - 7:15am
