İrmikli Elma Turtası

Ingredients

1 litre sut

9 yemek kasigi( 250 gr SELVA muz aromali) İrmik

6 yemek kasigi toz seker

1 yemek kasigi tereyagi

1 paket vanilya

1 limon kabugu rendesi

Karamel icin:

5 adet iri boy elma

1 su bardagi toz seker

50 gram tereyagi

1 su bardagi ceviz ici

1 tatli kasigi tarcin.

Preparation

İrmik, seker ve 1 litre sutu tencereye koyup karistirarak pisirin.Kaynamaya yakin limon kabugu rendesi ,vanilya,ve tere yagini ilave edin.Koyulasmaya basladiktan sonra ocagin altini kisip bir iki dakika daha kaynatin.

Tart kalibini veya yuvarlak borcam tepsiyi islatip pisirilen karisimi icine dokun. Kasikla yan duvarlari yuksektin.( resimli yapim asamasinda gorundugu gibi )

Buzdolabinda 5-10 dakika beklemeye alin.

Tavaya sekeri koyun ve hararetli ocak ustunde sekerleri eritin.Kehribar rengi alana dek pisirin.Karamelizasyon basladiginda tereyagini ekleyin ve karistirin.Cevizleri ilave edip bir iki karistirin.

Daha sonra dilimlenmis elmalari ve tarcini ekleyip suyunu cekinceye kadar soteleyin.

Daha once hazirlamis oldugunuz sutlu irmik tatlisinin uzerine duzgun bir sekilde dokun.

Nane yapraklari ile susleyip,buz gibi Limonata esliginde dilimleyerek servis edebilirsiniz.