Sultan Tatlısı

Photo: ozguluntarifleri

Ingredients

Malzemeler;

Surup icin;

425 grams • toz seker (2, 5 su badagi)

800 milliliters • (4 su bardagi su)

1 • tatli kasigi limon suyu

Hamur icin;

1 • yumurta

250 grams • tereyagi

1 • su bardagi irmik

1 • cay bardagi seker

•yeterince un (yaklasik 2- 2, 5 su bardagi)

1 • paket kabartma tozu

1 • paket vanilya

bulamak icin;

1 • su bardagi sut

1 • su bardagi hashas tohumu

1 uzeri icin; su bardagi yarim ceviz taneleri

Preparation

Yapilisi;

Surubu hazirlamak icin su ve toz sekeri bir tencereye koyup arada karistirarak kaynatin.

Kaynamaya basladiginda limon suyunu ekleyin.

Dakika sonra ocaktan alin ve sogumaya birakin.Yumurta, tereyagi(yumusak)irmik ,seker,vanilya kabartma tozu ve unu iyice yogurun (unu azar azar ilave ederek yumusakligini ayarlayin)

Hamurdan ceviz buyuklugunde paracalar alip yuvarlayin .Sute batirip cikartin ve hashasa bulayin. Yaglanmis firin tepsisi veya borcama siralayin.

Ceviz tanelerini sute batirip cikartin, hashasli toplarin uzerlerine bastirarak koyun.

Onceden isitilmis 180 CºFirinda uzerleri kizarana kadar pisirin.

Firindan cikartip 5 dakika bekletin ve soguk surubu dokun.Kaymakla veya sade servis yapin.

Sultan tatlisi tarifini Dr. Oetker kaymak tadinda santi kutusunun arkasinda gordum goruntu harikaydi hemen denemeliyim dedim Olculeri degistirerek margarin yerine tereyagi ,hazir revani paketi yerine irmik koydum ..Hemen hemen tum malzeme degisti diyebilirim.. Sonuccc mukemmeldi ….İsmine yakisir bir lezzet…