Mantar Dolması
Ingredients
•1 paket kultur mantari(700-800gr)
•2 su bardagi tatli lor
•2-3 dis sarimsak (ezilmis)
•½ su bardagi kiriklanmis ceviz ici
•maydonoz dere otu(ince kiyilmis)
•tuz karabiber
Uzeri icin;
• 2-3 adet Kirmizi biber(haslanmis kabugu soyulmus )
•1 su bardagi zeytin yagi
Kizartmak icin;
•1 cay bardagi siviyag
Preparation
1
1.Mantarlari ayiklanip bol suda iyice yikayin limonlu suda birkac dakika bekletip sudan cikartin.
2
2.Temiz bir bezle kurulayin.Tavaya misir ozu yagi koyup mantarlari onlu arkali kizartin.
3
3.İc harc hazirlamak icin; lor, kiriklanmis ceviz ici ve ezilmis sarimsaklari ince kiyilmis dere otu ilave edip karistirin.
4
4.Kizartilmis mantarlarin icini bu harcla doldurun. Servis kabina dizin.
5
5.Mantarlarin uzerine sosa yatirilmis kirmizi biberleri koyun ve Zeytin yagi ilave edin.AFİYET OLSUN.
.
About
Daha once yayinlamis oldugum“Soslu Dolgulu Mantar”
tarifimden, esinlenerek biraz degisiklik yaptim. Her iki lezzetide denemelisiniz Et yemeklerinin yanina cok yakisacagindan emin olabilirsiniz
Added:
Monday, July 2, 2012 - 5:40am
Comments
August 1, 2013
Remarkable! Its actually amazing piece of writing, I have got much clear idea about from this
article.